［大越智華子（おおこしちかこ）プロフィール］
バーテンダーやソムリエ、きき酒師などとして､酒ともとに学び歩んだ２０代に酒屋直営のＢＡＲラウンジを開業後、９７年「株式会社リカープラザ」を設立。９８年４月に千葉市美浜区にオープンした首都圏最大のアウトレットモール《ＰＡＴ稲毛》に８０坪の酒専門店を出店する。 現在、これまでの２０年間に及ぶ酒類販売と飲食店営業とともに資格を生かし、きき酒師・焼酎アドバイザー認定の講師、一般消費者やプロ養成を対象とした教セミナー講師や酒類提供のためのアドバイザー業務、執筆業を展開中。

《メディア関係》
ＮＨＫ「今夜もあなたのパートナー」、フジＴＶ「スーパーニュース」等にきき酒師として出演、フジＴＶ「ノンフィクション」酒好き酒屋として出演、マガジンハウス｢ａｎａｎ｣｢Ｈａｎａｋｏ｣｢ブルータス｣のほか、多数機関紙等にて酒類関係記事の掲載　等
《有資格》
●日本酒サービス研究会（ＳＳＩ）認定・飲料専門家団体（ＦＯＢ）認定
「きき酒師」　「酒匠」　「日本酒学講師」「焼酎アドバイザー」　「ビア＆スピリッツアドバイザー」
「ソムリエ＆ワインコーディネーター」　「中国酒類鑑定士」　「チーズコーディネーター」
「ＳＳＩ専任講師」
●日本バーテンダー協会認定「ＮＢＡバーテンダー」
●日本和装協会認定「きもの着付け講師