箱根ホテル小涌園

本格的なフランス料理や寿司などの和食と中華料理、焼きたて熱々のステーキ（昼・夜）シェフ自慢の料理に 好評を頂いているチョコレート噴水のチョコレートファウンテン(夜のみ)を始めとした パティシエ特製のデザートに多彩な料理の数々 を皆様がお楽しみいただけるようにご用意致しております。

この店の自信作 小涌園ラーメン（ﾗﾝﾁ限定） その昔、箱根小涌園では温泉の地熱を利用し、鶏を飼育していました。自然の中でのびのび育ったジューシーな鶏肉を唐揚げにしてラーメンに入れたのは今から半世紀近くも前のこと。代々の料理人に受け継がれた醤油ベースの秘伝の味、古き良き時代から、名物は何ひとつ変えません。

和洋中の味覚バイキング

メニュー例(2/1～2/29)
～洋食～
　・焼きたてビーフステーキ
　・小海老とカレー風味のエスプーマ
　・鴨肉岩塩の入ったチョコレートソース オレンジ添え
　
　・パルミジャーノ レッジャーノスパゲッティ
　
　・クラムチャウダー
　・小涌園特製カレー
　・いろいろ野菜のヴァプール ヴァーニャカウダ
　・沖さわらの香草オイル焼き、オランデーズソース
　・煮込みハンバーグ
　
～中華～　　
　・豚バラ肉と大根の柔らか煮込み　
　・鮟鱇と地葱の辛子炒め
　・箱根豆腐とベーコンの塩煮込み
　・鶏白湯ラーメン
　・ミニ肉まん

～和食～
　・握り寿司
・里芋の土佐煮　
　・小涌園そば
　
・新鮮野菜各種　　
　・ホテルメイドスイーツ各種
　・コーヒー　・紅茶　・日本茶　　

※メニューは当日の仕入状況により変更する場合がございますので予めご了承くださいませ。
※提供していますお米は“山形県産はえぬき”を使用しております。

単品料理

ライブキッチンで作るステーキと約40種類のディナーバイキング

メニュー例　2/1～2/29


＜洋　食＞
　・焼きたてビーフステーキ
　・近海で採れた真鯵の梅肉ソース 海藻添え
　・赤海老と彩り野菜 クリーミーな柚子ソース
　・牛蒡のムース サクサクパイ添え　
　・生ハムとサラミ
　
　・クラムチャウダー
　・本日のパスタ
　・いろいろ野菜のヴァプール ヴァーニャカウダ
　・魚介類たっぷりのブイヤベース
　・白身魚のムース舌平目巻き 箱根西麓人参ソース　
　・ポークシチュー　
　・小涌園特製カレー

＜中　華＞
　・くらげと紅芯大根の和えもの
　・海老の甘酢炒め
　・牛肉と長芋の細切り炒め　　
　・帆立の大蒜風味蒸し
　・箱根豆腐のチゲ鍋
　・スープ入り餃子団子

＜和　食＞
　・握り寿司　
　・小涌園そば
　・ズワイガニ

＜お子様メニュー＞
　・焼きそば ・海老フライ ・ハンバーグ　
　　　
　・新鮮野菜各種　・ホテルメイドスイーツ各種
　
　・チョコレートフォンデｭ（ﾊﾞﾅﾅ・ﾏｼｭﾏﾛ・ﾌﾟﾁｼｭｰ）
　・クレープシュゼット
　・ソフトクリーム　
　・コーヒー　・紅茶　・日本茶　

※子供・幼児はソフトドリンク付。

※メニューは仕入状況や時期により変更する場合がございます。
※提供していますお米は“山形県産はえぬき”を使用しております。

和食・洋食の定番メニューの他、フレンチトースト、シリアルなどご用意しております。