箱根ホテル小涌園 HAKONE HOTEL KOWAKIEN

本格的なフランス料理や寿司などの和食と中華料理、焼きたて熱々のステーキ（昼・夜）シェフ自慢の料理に 好評を頂いているチョコレート噴水のチョコレートファウンテン(夜のみ)を始めとした パティシエ特製のデザートに多彩な料理の数々 を皆様がお楽しみいただけるようにご用意致しております。

この店の自信作 小涌園ラーメン（ﾗﾝﾁ限定） その昔、箱根小涌園では温泉の地熱を利用し、鶏を飼育していました。自然の中でのびのび育ったジューシーな鶏肉を唐揚げにしてラーメンに入れたのは今から半世紀近くも前のこと。代々の料理人に受け継がれた醤油ベースの秘伝の味、古き良き時代から、名物は何ひとつ変えません。

和洋中の味覚バイキング～あつあつステーキ、ホテルメイドスイーツなど和洋中の味覚が盛りだくさん！～

メニュー例(5/1～5/31)

新緑バイキング


<ライブキッチン>
　・焼きたてビーフステーキ
　・イタリアンチーズで作るパスタ
　・豚肉の細切り炒め


～洋食～
　・芽キャベツの味噌漬け
　・小海老の岩塩ヨーグルトマリネ
　・蒸し鶏のエゴマの葉包み
　
　・グランヴェール特製カレー
　・枝豆の冷製スープ
　・ホワイト・グリーンアスパラガスのオランデーズソース
　・じゃが芋のエメンタールチーズ入りグラタン
　・フィッシュフリッターのビネガー風味
　・パエリア　バレンシア風

～中華～
　・烏賊と春雨のニンニク風味蒸し
　・磯の香る翡翠麺の塩ラーメン
　・海老蒸し餃子
　・ターサイと干し海老のあっさり炒め
　
～和食～
　・いんげんのゴマ和え
　・新鮮野菜の茶碗蒸し
　・そば
　
　
　・新鮮野菜各種　　
　・ライス　パン
　・ホテルメイドスイーツ各種
　・コーヒー　・紅茶　・日本茶　　

※メニューは当日の仕入状況により変更する場合がございますので予めご了承くださいませ。
※提供していますお米は“山形県産はえぬき”を使用しております。

焼きたてステーキ・チーズで仕上げるパスタ　約40種類のディナーバイキング

メニュー例　5/1～5/31

〈ライブキッチン〉
　・焼きたてビーフステーキ
　・イタリアンチーズで作るパスタ

〈洋食〉
　・生ハム
　・わさび香る鰆のカルパッチョ　バルサミコソース　
　・ひとくちカレーのピッツァ風トースト
　・新鮮野菜のヴァプール　　
　・メバルの香草パン粉焼き
　・ローストポーク
　・グランヴェール特製カレー
　・空豆のクリームスープ


〈中華〉
　・蒸し鶏の冷菜　ヒアルロンサンソース
　・二種海産物とアスパラのXO醤炒め
　・牛肉と春牛蒡の炒め
　・白身魚と若布の広東風蒸し物
　・豚汁
　・水晶花包み


〈和食〉
　・握り寿司　
　・そば
　
　
　
〈キッズメニュー〉
　・焼きそば・海老フライ・ハンバーグ・ポテトフライ　
　
　　
　・新鮮野菜各種　・ホテルメイドスイーツ各種
　・チョコレートフォンデｭ（ﾊﾞﾅﾅ・ﾏｼｭﾏﾛ・ﾌﾟﾁｼｭｰ）
　・ソフトクリーム　
　・コーヒー　・紅茶　・日本茶　

※子供・幼児はソフトドリンク付。

※メニューは仕入状況や時期により変更する場合がございます。
※提供していますお米は“山形県産はえぬき”を使用しております。

※５月３日から５日までは特別料金でのご案内となります。

和食・洋食の定番メニューの他、フレンチトースト、シリアルなどご用意しております。