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フランス料理 フォンテンブロー

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フランス料理 フォンテンブロー

2016年5月10日(火)オープン!
ご予約も承っておりますので、お気軽にお電話にてお問い合わせください。
TEL.0460-82-4111(箱根ホテル小涌園 予約センター)

自然豊かなリゾート地ならではの開放感に包まれた中で女性同士やカップルでも、かしこまらず気軽に楽しんでいただける「健康」「近郊食材」をテーマにしたフレンチレストランです。コース料理をはじめ、オープンサンドディッシュもご用意しております。

10名様~16名様でご利用いただける個室タイプのお部屋もございます。(前日までにご予約ください。)

 

 

営業時間
ディナー18:00 ~ 21:00
予約時間 18:00 / 19:00
ラストオーダー 20:30
大澤 修地場の食材を用い、美と健康、そしてクリスタルをテーマに演出します。 フォンテンブロー 料理長大澤 修

伝統の味や調理技法を守りながら、新たなテイストを取り入れ、新しい味と遊び心のあるお料理を提供してまいります。また森の中のリゾートホテルで、お客様の心と体もご満足いただけるレストランを目指してまいります。スタッフ一同お客様のご来店をお待ちしております。

金太郎マスのテリーヌ この店の自信作金太郎マスのテリーヌ富士山の湧き水で育てられた金太郎マス、そのマスとさまざまな野菜を箱根の伝統工芸品である寄木細工のように、きれいに並べて詰めテリーヌに仕上げました。ソースは、青梅と曽我の梅を使い、見て、食べて、楽しんでいただける一品です。

料理長おすすめコース

ショートコース

オープンサンドディッシュ

  • 料金には、サービス料・消費税を含みます。
  • 写真はイメージです。
  • 時期によりメニュー・料金・営業時間が変更になる場合がございます。
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レストラン一覧

  1. ブッフェ グランヴェールブッフェ グランヴェール料理長の厳選した新鮮な食材をふんだんに使用し、和食、洋食、中華のシェフが多彩なメニューをご用意。
  2. フランス料理 フォンテンブローフランス料理 フォンテンブロー「健康」「美」「近郊食材」をテーマとしたフランス料理。斬新な技法と伝統の味で彩り豊かに仕上げます。
  3. 和食 紅葉・寿司割烹 山吹和食 紅葉・寿司割烹 山吹木目調を基本とした趣のある雰囲気。銘酒と合わせて洗練された職人技をご堪能ください。
  4. 蕎麦 貴賓館 (旧店名 箱根茶寮椿山荘)蕎麦 貴賓館 (旧店名 箱根茶寮椿山荘)庭園を見ながらいつもとちょっと違う、大正浪漫あふれる雰囲気に浸ってください。
  5. 鉄板焼 迎賓館鉄板焼 迎賓館国登録有形文化財建造物の建物で食す鉄板焼レストランが平成28年5月1日(日)にオープン!
  6. ラウンジ アゼリアラウンジ アゼリア緑豊かな庭園を眺めながらのティータイム。パティシエ特製スイーツとご一緒にお楽しみください。
  7. バー ガーデニアバー ガーデニア世界の銘酒、カクテルがお楽しみいただけるスポット。カラオケボックス完備。

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